据《极目新闻》10月7日报道：大风过后，大连多处海滩出现大量海鲜，引不少市民前来赶海。

当地市民向极目新闻记者介绍，海边泸沽虾成堆，有人直接开来三轮车“进货”，连日来，大连多处海滩退潮后出现大量海鲜。当地市民拍摄的视频显示，一处海滩上遍布着虾、海肠等，有市民正拿着桶、塑料袋捡拾。

李女士也是赶海大军中的一员。6日下午1时许，她闻讯赶到高新区附近海滩时，已经有不少人提着小桶在捡海鲜了。“泸沽虾都是成堆的，海肠已经没有了。”李女士说，她捡了30斤虾，自己留了些，其他送给亲戚了。

30斤泸沽虾可不是一个小数目，刚才在网购平台搜了搜，这种虾要便宜的也要89元一斤，并且不包邮，快递费还要28元，没想到这么贵！

就按89元一斤的话，30斤就是2670元，真是不算不知道，一算吓一跳，那么泸沽虾到底是什么虾？

泸沽虾是一种很少见的海鲜，很多人认为泸沽虾就是皮皮虾，其实不然，泸沽虾和皮皮虾是两种虾，无论外形还是学名都不同。

泸沽虾体长在10厘米以下，头胸甲侧扁，额角是宽而短的三角形，其背面隆起部分具有颗粒状空起，突起的周围密生短刚毛，颈沟在头胸甲中部，在头胸甲前侧缘有1刺。

步足均生有密毛，第1步足呈亚螯状，雄性较大，其掌节背腹两缘均有小齿，腕节背缘有1列小刺，第2步足部呈螯状，第3、第4步足较瘦长，第5步足末端呈小螯状。

7月份海鲜市场就会有泸沽虾在卖，且三分之二都是满籽的，是最好吃的时候。由于泸沽虾不容易大量捕捉，所以说是一种海鲜市场买不到的海鲜，而各大海鲜市场想要吃到这种美食只有去海边自己捕或是在海边收购了，有些个体大的泸沽虾不是按斤卖，而是按个卖，可见这种海鲜还是比较稀少的。

有网友问泸沽虾好吃吗？泸沽虾味道鲜美，无论是白勺还是红烧，都是不可多得的一种美食，并且这种虾虾仁也比较大，肉质也比较多。并且泸沽虾是钙的仓库，体内含有丰富的维生素。

不知道大家有没有看过网上的一些段子，或者一些直播，用毛笔钓泸沽虾。泸沽虾是海洋中的穴居动物，大多在海滩做窝，每一个泸沽虾有一个深达半米的洞穴，圆圆的洞穴宽度通常在3到5厘米之间。

泸沽虾有一个洁癖，那就是爱干净，洞内容不得一点异物，渔民利用它这个优点来钓它。用一支细长的毛笔，伸进泸沽虾的洞内，泸沽虾就会用它的钳子夹住毛笔往外推，这时候顺势就能把它提出来，从而达到钓获它的目的。

而这次泸沽虾之所以大爆发，很可能是低温造成，因为泸沽虾对于海水温度要求比较严格，如果水温骤降，很可能造成泸沽虾对于水温不适应，造成它们离开洞口活动，从而导致海边出现很多泸沽虾。